SEGUNDO CASO DE TRIQUINOSIS EN CHASCOMUS

Julia francese jefa del área de bromatologia se comunico con fm por siempre la radio mas escuchada con el fin de informar sobre un caso de triquinosis en nuestra ciudad, al respecto dijo que no se trataba de un comercio sino de un caso particular, de una persona que llevo a analizar una muestra; una vez detectada la cepa, se dio aviso en el día miércoles tanto a la persona como a la oficina de bromatologia, que tomo actuaciones llevando el cerdo al frigorífico con el fin de destruir el producto, gracias a la paciencia de sus dueños, por fortuna el cerdo no se llego a consumir sin antes tener la data precisa de si era seguro. con este, es el segundo caso de triquinosis oficialmente informado desde el área se recuerda a la gente que tiene cerdos que el análisis es gratuito para quienes planean consumo personal, y lo que se pide es entrañas (50 gramos mínimo) ni congelada y frizada, las muestras se toman entre las 7:00hs y las 10:30hs en Mendoza 95 y el teléfono para atención al publico es 430404